基本信息
·出版社：广东旅游出版社
·页码：197 pages
·ISBN：780653671X
·条码：9787806536711
·页码：197 pages
·ISBN：780653671X
·条码：9787806536711
·版次：2005年11月第1版
·装帧：平装
·开本：32开
·装帧：平装
·开本：32开
内容简介
本书独辟蹊径，小题大作，运用消费心理学、社会学、服务营销学、系统工程学、管理学等多学科的知识，以初评研究和理论推导相结合、定性研究和定量研究相结合起来的研究方法，对酒店顾客抱怨问题进行了创新性的研究。
作者简介
彭建军，1970年生，管理学博士、工商管理硕士、经济学学士，高级经济师，美国康乃尔大学酒店管理学院高级PDP课程毕业。以前台接待员身份投身于酒店业，任知名四、五星级酒店管理公司董事正、副总经理多年。在《旅游学刊》、《中国旅游酒店》等发表论文近30篇。已出版《酒店诊断——全面提升竞争力的金钥匙》等专著2本。研发了“酒店战略制定及实施测评”、“顾客忠诚度管理”、“员工敬业度管理”等若干酒店管理工具，显希尔顿、中国服装会馆、宁波向阳餐饮集团等十余个机构提供了解决方案。兼任广东会展行业协会副会长、广州地区酒店协会广州会展业行业协会副会长等社会职务。
编辑推荐
本书独辟蹊径，小题大作，运用消费心理学、社会学、服务营销学、系统工程学、管理学等多学科的知识，以初评研究和理论推导相结合、定性研究和定量研究相结合起来的研究方法，对酒店顾客抱怨问题进行了创新性的研究。
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