基本信息

内容简介

《百年老店营销经典》是一本描写百年老店丰富多彩的创业史的经济类书籍，你可以从中了解一些知名老字号鲜为人知的创业故事；其次，这本书深刻地揭示了百年老店的成功秘诀，“质量”、“诚信”、“百折不挠”等优秀品质构成了这些百年老店经久不衰的基石；其三，这是一本集百年老店和优秀现代企业之经典营销于一体的营销类书籍，互为补充，相得益彰。这组策划文章包括三个方面，1.方法：老字号的成功经验；2.质疑：金字招牌能打多久；3.启示：百年老店需要什么。老店与新店是一个相互转化的概念，全聚德、东来顺等对“连锁经营”等最新商业模式的导入，让老店迅速焕发勃勃生机；青啤一贯秉承了老店的“品质”与“诚信”，已有近100年历史而不衰，已从新店步入老店之列。不管老店新店，送大家一句话：创新是创新者的通行证，守旧是守旧者的墓志铭。

媒体推荐

前言
让企业的生命周期更加久远

中国企业历来寿命有限，从轰轰烈烈地陴生到悲壮无奈地死去大多不过三五年光景。现代企业的浮躁、夸张、妄自尊大和急功近利往往导致这些企业的英年早逝。企业怎么才能久远?怎样才能让生命之树常青?许多企业家在不停地问自己也问别人。

——这正是我们做《百年老店营销经典》一书的初衷。

尽管我们是一家报社，我们主办的是一张“全面关注经济人才的成长与命运”为宗旨的《21世纪人才报》，但媒体的责任是共通的，我们把目光瞄准中国最优秀的百年老店，同仁堂、全聚德、东来顺、青岛啤酒等这些历经百年风雨依然熠熠生辉的品牌上，在它们身上寻找答案。
同时，我们也采写了一些优秀的现代企业，如华为、太极等，我们称之为“现代百年老店”，尽管它们在时间上距“百年”尚有时日，但它们深厚的内涵足以让我们相信，它们将是未来“中华老字号”中重要的成员。

我们试图希望读者朋友这样来解读这本书：

经济类书籍，你可以从中了解一些知名老字号鲜为人知的创业故事；其次．这本书深刻地揭示了百年老店的成功秘诀。“质量”、“诚信”、“百折不挠”等优秀品质构成了这些百年老店经久不衰的基石；其三，这是一本集百年老店和优秀现代企业之经典营销于一体的营情类书籍，互为补充，相得益彰。

老店与新店不是一个截然分割的概念，它们的核心理念应该是共同的，新店投有老店赖以生存和发展的诸如“诚信”一类的品质特征，新店必死无疑，奸商的路总是越走越窄；老店没有新店诸如“代创新”等一类的现代企业必备能力，也将是穷途末路，最终成为“死店。

老店与新店是一个相素转化的概念，全聚德，全聚德、东来顺等对”边锁经营“等最新高业模式的导入，让老店迅速焕发勃勃生机；博啤一贯秉 承了老店的“品质”与“诚信”，已有近100年历史而不衰，已从新店步入老店之列。

不管老店新店，送大家一句话：创新是创新者的通行证，守旧是守旧者的墓志铭。共勉。

“21世纪亮点丛书”编委会

编辑推荐

《百年老店营销经典》把目光瞄准中国最优秀的百年老店，同仁堂、全聚德、东来顺、青岛啤酒等这些历经百年风雨依然栩栩生辉的品牌上，在它们身上寻找答案。

目录

重点策划
中华老字号能走多远
方法：老字号的成功经验
从企业文化看老字号经营
餐饮老店的品牌经
擦亮中华老字号
……

文摘

书摘
那时，他们北上南下、东奔西跑。有时就为了调动一个“臭老九“来中药二厂“离就”。正是和这些学贯中西又赤诚报国的人才在一起．冯根生领导的中药二厂开始走上一条中药创新之路和振兴之途。

十年生聚十年奋斗，杭州中药二厂终于拉近了与一厂的差距。1982年，冯根生和二厂职工一起，建起了一座崭新的工厂大楼．自己设计、自己制造、自己安装了一套中药生产线，将那些锅灶瓢钵棍棒之类请进了中药历史博物馆。

不久，中药二厂开发出一种叫“青春宝”的保健品。它的前身是明朝皇帝用过的御用保健品，经过冯根生带领科技人员研制完善而成。一个有心人告诉笔者。这是新中国正儿八经制药企业生产的第一个正儿八经的保健品。时为1978年，极左的寒冬刚刚过去。新的春还在料峭之中。“进补”，在一定程度上还被视为资产阶级的享乐生活方式。排队等侯“青春宝”的提货卡车，在寒暑中向杭州中药二厂贡献着滚滚利润。也惹恼了计划经济体制的层层壁垒。因为生产“青春宝”的原料不是从计划渠道取得，销售“青春宝”的渠道也不是通过计划渠道，冯根生甚至亲自带队绕过有关部门到东北等市场收购那些价廉物美的人参、天冬等中药材。这下可捅了“马蜂窝”。然而，以后的事实证明了国有企业就该直接面对市场、直接面对原料客户和产品客户。1984年，在杭州市委、市政府的领导下，杭州中药二厂咸了杭州市两家综合改革试点企业之一，给厂长更大的管理和经销的自权，也给他们更大的压力和动力。改革的先发效应使得中药二厂如虎添翼。作为一位国有企业经营者，冯根生也越来越成熟、干劲越来越大。

自此，中药二厂进入了建厂后第一次最大的顺境之中。中药二厂，在名气上、实力上已经可以与中药一厂媲美了。冯根生也成了浙江的一位“万人赞厂长”，与步鑫生、鲁冠球等企业家同列多种光荣榜上。他咸了党的全国大会代表、“五一劳动奖章”获得者、全国劳动模范、经营大师·…一

然而，天将降大任于斯人也，必先苦其心志…杭州中药二厂在20世纪80年代末，又遇到了巨大的困难。企业的效益连续下滑，忙乎一年，刚够发个工资糊口的。

“正大青春宝”的中药生产线，是自己设计制造的，因为西方的生产线生产不出中药。但是，冯根生看中了西方文明两大发明中的另外一个：股份制，以及与这种制度相适应的所谓 “机制“。于是，有了冯根生披“洋衣”璧连中外的故事，有了一段中药走向世界的华美乐章。
<
……